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▼ 活 動 明 細 ▼

科學料理王夏令營 -- 僅1梯(取消)
活動時間 110/08/24~110/08/25
09:00~17:00
活動對象 國小學生
(小三至小六)
活動費用 2800
活動地點 南館S203研習教室 
活動內容 神廚料理好道具、驚奇實驗嚐味道

 課程簡介:利用四種不同的主題,帶小朋友體驗動手做料理的樂趣。每次課程都會做出自己獨特的作品,並運用科學原理及知識,讓料理變得更美味可口。

課程目標:

1.認識食材給予學員食品安全的教育觀念。

2.操作料理來學習其中的科學原理與知識。

3.了解飲食文化並製作出美味的料理成品

 

活動內容
第一天
上午09:00~12:00
焦糖烤布丁1.認識食品衛生與安全。2.了解食材的特性,掌握溫度變化,完美焦糖及布丁液比例。3.分組製作焦糖布丁。
美味午餐
12:00~13:00
 自己做的最好吃,飯後享用自製美味甜點。
第一天
下午13:00~17:00
轉轉壽司卷1.從壽司的歷史故事了解米食文化的演進。2.認識剖面原理,利用不同的組合分割,創造各種圖形變化。3.創意工具捲出太卷壽司。4.使用神奇道具:轉轉壽司卷。
第二天
上午09:00~12:00
日式串糰子1.從湯圓、日式大福、麻糬中認識不同種類的原料。2.利用特殊道具快速大量製作出大小相同的丸子,學習工廠的製作工序與規格。3.日式花見三色丸子、海苔醬油丸子製作。4.使用神奇道具:兔兔丸子機。
美味午餐
12:00~13:00
 自己做的最好吃,飯後享用自製美味甜點。
第二天
下午13:00~17:00
關東拉麵王1.認識麵粉特性區別,瞭解製作麵條的食材組合與製作程序。2.雙手揉捏麵粉成麵團、重覆擀壓麵皮做麵條、熱水烹煮做出Q彈好拉麵。3.從揉麵粉開始到煮麵製作一碗醬油拉麵。4.使用神奇道具:日式拉麵機。

講師:林懿偉老師及課程研發團隊資歷介紹:
學歷:
.國立臺北教育大學玩具與遊戲設計研究所碩士.東吳大學巨量資料碩士專班
經歷:.國立臺北商業大學商品創意經營系講師。
.宜蘭國際童玩藝術節策展人。
.IEYI世界青少年發明展策展人。
.全國科學創意遊戲競賽第一名。
.各電視台演出科學魔術節目約一百多集。
.亞洲各國42城市巡迴演講。
.2001年寒假起,在科學工藝博物館冬夏令營開課。

110年夏令營
報名方式 一、網路報名:網址https://serv.nstm.gov.tw。登入本館會員後,進行報名。(請使用參加學員資料進行報名,勿使用家長資料)
二、服務電話:07-3800089分機5137〈週二至週日9:00-12:00,13:30-16:30〉
三、繳費方式:1.郵局劃撥繳費(劃撥帳戶:42135709國立科學工藝博物館),並請於「通訊欄」註明參加活動名稱、活動日期、參加學員。2.郵局ATM轉帳繳費(會員作業/付款作業/郵局ATM轉帳繳費/取得16碼銷帳編號進行轉帳)。3.線上刷卡。4.親至本館以現金繳費。(逾期未繳費者,本館將逕行取消該筆預約。)

★本館已完成建置學習歷程檔案系統,登入會員後可直接連結導入,自行產出研習證明電子檔。為資料正確性,請務必使用參加學員本人資料進行報名(請勿使用家長資料),以免影響學員權益。
報名專線 (07)380-0089分機5137
注意事項 ※如活動當日,遇高雄市政府發佈全市停班停課(例如颱風、豪雨等大型災害),則本館當日活動皆取消辦理,並改期辦理或全面退費。
一、報名後請於5日內繳費。
二、額滿活動將快速進行候補程序,為維護各學員權益,請務必於期限內繳費,逾期本館將逕行取消。
三、尚未候補而逕行前往繳費者,本館將辦理9成退費,請務必確認繳費資格後再行繳費。
四、報名時請確認學員是否具報名資格(年齡或年級),資格不符者本館有權取消預約資格。
五、為避免活動資源浪費,活動當天未參加者恕不退費及補發材料。活動開始未報到參加者,視同放棄上課權利,以維護其它學員權益。
六、網頁中所載之課程大綱,皆為預訂教學之主軸及內容,本館並保有修改或調整課程內容之權力。
七、為進行課程資料建檔作業,課中會拍攝活動照片、影片,報名成功即同意本館將活動照片或影片作為招生及教育推廣之用。
八、活動退費方式
1.報名後因故不克參加者,請登入本館報名系統,至「會員作業」項下「退費申請(已繳費)」填妥各項資料後,本館憑以辦理後續退費作業。
2.退費規定:
(1)因法定傳染病,無法參加當日活動,或活動日生病,憑醫院證明或診療收據,辦理全額退費。
(2)退費申請距活動開始8日(含)前,退還活動費用90%。
(3)退費申請距活動開始7日至1日前,退還活動費用70%。
(4)活動當日不予退費。
北館地址:80765 高雄市三民區九如一路720號 交通位置
南館地址:80765 高雄市三民區九如一路797號 交通位置
開放時間:上午九時至下午五時 每逢星期一、除夕、年初一固定休館。
售票時間:上午九時至下午四時 電話:(07)380-0089
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