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▼ 活 動 明 細 ▼

辣椒農場主人與他的夥伴─鳳櫻辣拌醬手作與品嘗 -- 1
活動時間 115/11/22~115/11/22
10:00~12:00
活動對象 一般民眾
(國小5年級以上)
活動費用 150
活動地點 烹調的科學 
(北館2F(家庭廚房(機器人主廚旁))
活動內容

▲注意事項
-每位參加者皆須購買常設展示廳門票,或符合免票資格可免費進館。
時間票價(https://www.nstm.gov.tw/Reference/VisitorInformation/Price.htm)
-.網路報名請於活動開始前30分鐘至前10分鐘於展廳報到,若未報到逾時不候,活動前5分鐘將釋出名額予候補的觀眾報名參加。

-本活動僅限一位家長陪同
*請直接至2F烹調的科學展示廳家庭廚房報到
-因無法事先確認是否有空缺的名額,請候補的觀眾於活動開始前10分鐘至活動現場報名等候。
 
*候補順序以網路候補且已在活動現場為優先。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------一起走進辣椒的繽紛世界,做一罐屬於自己的微辣好滋味

在料理的世界裡,辣椒永遠是最有個性的配角—— 炒菜提鮮、火鍋增香、沾醬畫龍點睛,少了它總覺得少一味。

本次課程邀請 蘭欣辣汗花果休閒農場創辦人──戴輝榮 來到科工館,帶大家認識辣椒的多樣風貌: 鮮紅小辣的長條辣椒、青色清香的青龍辣椒、與辣椒同家族的甜椒…… 原來辣椒不只辣,還有色彩、香氣與故事。

除了認識辣椒,戴老師也將分享農場的生態資源與栽培經驗,讓大家從產地到餐桌,完整理解辣椒的魅力。
課程中更結合 蘭欣辣汗花果休閒農場的辣椒 與 東港新鮮櫻花蝦、屏東鳳梨,帶領學員親手製作山海陸風味獨特的 「鳳櫻辣拌醬」。 近中午完成後,拌入學員親手煮的白飯中品嘗,每位學員都能帶回一罐微辣口味、能料理、拌飯、都好用的天然辣椒製品,讓家裡的餐桌多一份手作的溫度。

👨‍🌾 課程亮點
• 認識多種辣椒與其風味差異
• 了解農場生態與辣椒栽培故事
• 4人/組協力合作
• 親手製作「鳳櫻辣拌醬」,與品嚐
• 完成後可帶回一罐自製辣椒醬(微辣)
• 適合喜歡料理、熱愛天然食材的你

📅 活動資訊
• 活動時間:11月22日(日)10:00–12:00
• 活動對象:國小五年級以上
• 活動人數:16人
• 課程體驗價:150元(另須購買常設展示廳門票)
• 活動地點:科工館 2F《烹調的科學》展示廳
• 圖片提供:蘭欣辣休閒農場汗花果

蘭欣辣休閒農場汗花果休閒農場種植的各式辣椒



辣椒田


鳳櫻辣拌醬


 

展示廳體驗活動
報名方式 一、網路報名:網址https://serv.nstm.gov.tw。登入本館會員後,進行報名。(請使用參加學員資料進行報名,勿使用家長資料)
二、服務電話:07-3800089分機8625〈週二至週日9:00-12:00,13:30-16:30〉
三、繳費方式(逾期未繳費者,本館將逕行取消該筆預約):
1.線上刷卡。
2.ATM轉帳(會員作業/付款作業/郵局ATM轉帳繳費/線上取得16碼銷帳編號進行轉帳)。
3.郵局臨櫃劃撥繳費(劃撥帳戶:42135709國立科學工藝博物館),並請於「通訊欄」註明參加活動名稱、活動日期、參加學員(恕不接受線上轉帳至劃撥帳號,將導致無法對帳)。
4.親至本館以現金繳費。
四、本館已完成建立學習歷程檔案系統,登入會員後可直接連結導入,自行產出研習證明電子檔。為資料正確性,請務必使用參加學員本人資料進行報名(請勿使用家長資料),以免影響學員權益。
五、報名系統提供一帳號新增多學員功能。登入會員後,可於「修改密碼及會、學員資料」中,進行新增學員,並於報名時進行學員切換,方便家長為小朋友進行活動報名(亦即家長註冊一個帳號後,可在該帳號底下新增多位小朋友,並切換報名)。
報名專線 (07)380-0089分機8625;帳號整合洽詢:轉分機5193
注意事項 ※如活動當日,遇高雄市政府發佈全市停班停課(例如颱風、豪雨等大型災害),則本館當日活動皆取消辦理,並改期辦理或全面退費。
一、正取學員報名後請於5日內繳費;候補上學員請依通知期限繳費。
二、額滿活動將快速進行候補程序,為維護各學員權益,請務必於期限內繳費,逾期本館將逕行取消。
三、尚未候補上或已逾繳款期限而逕行前往繳費者,本館將辦理9成退費,請務必確認繳費資格後再行繳費。
四、報名時請確認學員是否具報名資格(年齡或年級),資格不符者本館有權取消預約資格。
五、為避免活動資源浪費,活動當天未參加者恕不退費及補發材料。活動開始未報到參加者,視同放棄上課權利,以維護其它學員權益。
六、網頁中所載之課程大綱,皆為預訂教學之主軸及內容,本館並保有修改或調整課程內容之權力。
七、為進行課程資料建檔作業,課中會拍攝活動照片、影片,報名成功即同意本館將活動照片或影片作為招生及教育推廣之用。
八、活動退費方式
1.報名後因故不克參加者,請登入本館報名系統,至「會員作業」項下「退費申請(已繳費)」填妥各項資料後,本館憑以辦理後續退費作業。
2.退費規定:
(1)因法定傳染病,無法參加當日活動,或活動日生病,憑醫院證明或診療收據,辦理全額退費。
(2)退費申請距活動開始8日(含)前,退還活動費用90%。
(3)退費申請距活動開始7日至1日前,退還活動費用70%。
(4)活動當日不予退費。
3.本館統一採匯款方式辦理退費。
北館地址:80765 高雄市三民區九如一路720號 交通位置
南館地址:80765 高雄市三民區九如一路797號 交通位置
開放時間:上午九時至下午五時 每逢星期一、除夕、年初一固定休館。
售票時間:上午九時至下午四時 電話:(07)380-0089
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