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▼ 活 動 明 細 ▼

咖啡體驗-愛樂壓沖煮與品嚐 (含2杯咖啡) -- 1/1
活動時間 115/07/07~115/07/07
10:00~11:30
活動對象 一般民眾
(須滿6歲以上)
活動費用 300
活動地點 臺灣農業的故事展示廳 
(植物工坊旁教室)
活動內容

一杯咖啡,不只是在忙碌之間提神,也可以成為日常生活裡的一段感官練習。

一支愛樂壓、一份咖啡粉、一杯剛完成的沖煮,
看起來只是簡單的手沖過程,
但在咖啡進入熱水、浸泡、過濾與啜飲之間,
香氣、口感、濃淡與層次,會隨著器具、時間與沖煮方式而產生細緻變化。

過去,許多人認識咖啡,
多半是從便利商店、咖啡館或家中的一杯日常飲品開始。
但咖啡不只是「喝得到」就好,
也可以透過沖煮方式的調整,讓人重新感受風味、溫度與生活節奏。
當一杯咖啡被細細沖煮與品嚐,
將就的日子,也能慢慢成為講究的生活。

7 月份,科工館推出「愛樂壓沖煮與品嚐」咖啡體驗活動,
以日常咖啡生活為出發點,
帶領民眾認識愛樂壓的器具特色與沖煮方式,
並透過簡單示範與品飲體驗,
理解咖啡如何在浸泡、氣壓與紙濾的過程中,呈現乾淨、順口且帶有層次的風味。

活動將以容易理解的方式,
帶領大小朋友從咖啡器具、沖煮流程與風味感受的角度,
重新認識一杯咖啡如何被完成。
民眾可透過觀察、示範與品嚐,
感受咖啡在香氣、口感與餘韻之間的細膩變化,
讓沖煮不只是操作,也成為日常中可以慢下來體驗的生活片刻。

活動亮點

從日常咖啡認識愛樂壓
活動將介紹愛樂壓的基本構造與沖煮特色,讓民眾了解這項器具如何結合浸泡、氣壓與紙濾,沖煮出風味乾淨、口感順滑的咖啡。

體驗簡單而有層次的沖煮方式
透過現場示範,認識研磨、注水、浸泡與下壓等沖煮步驟,理解時間、水量與操作方式如何影響咖啡的濃度與風味表現。

用味覺感受咖啡風味
活動將安排品嚐體驗,帶領民眾從香氣、口感、酸甜感與餘韻等面向,感受咖啡不只是苦味,也能呈現不同層次與風味變化。

把咖啡融入講究的日常
愛樂壓器具輕巧、操作直覺,適合居家、辦公或旅行使用。透過本次體驗,民眾可以理解如何把一杯咖啡從簡單飲品,轉化為生活中的小小儀式。

活動資訊
活動名稱:愛樂壓沖煮與品嚐
英文名稱:AeroPress Brewing & Tasting
日期:2026 年 7 月 7 日(二)
時間:10:00-11:30
地點:科工館 B3 臺灣農業的故事展示廳
活動類型:咖啡沖煮示範與風味品嚐體驗
報名費用:300 元/人(含一份材料費,兩杯咖啡)
適合對象:一般民眾、親子、對咖啡沖煮與生活風格有興趣者

報名方式
採線上報名(本館官網 → 推廣教育活動報名)

注意事項

  • 自 115 年 1 月 1 日起開放 B3F「臺灣農業的故事」展示廳免費參觀。
  • 本活動費用為 300 元,含一份材料費 (兩杯咖啡)。
  • 請直接至 B3F「臺灣農業的故事」展示廳報到。
  • 網路報名請於活動開始前 10 分鐘於展廳報到,若未報到逾時不候。
  • 現場僅開放一位家長陪同。
  • 活動包含咖啡品嚐體驗,若有飲食限制或對咖啡因攝取需留意者,請於報名前自行評估。
展示廳體驗活動
報名方式 一、網路報名:網址https://serv.nstm.gov.tw。登入本館會員後,進行報名。(請使用參加學員資料進行報名,勿使用家長資料)
二、服務電話:07-3800089分機5137〈週二至週日9:00-12:00,13:30-16:30〉
三、繳費方式(逾期未繳費者,本館將逕行取消該筆預約):
1.線上刷卡。
2.ATM轉帳(會員作業/付款作業/郵局ATM轉帳繳費/線上取得16碼銷帳編號進行轉帳)。
3.郵局臨櫃劃撥繳費(劃撥帳戶:42135709國立科學工藝博物館),並請於「通訊欄」註明參加活動名稱、活動日期、參加學員(恕不接受線上轉帳至劃撥帳號,將導致無法對帳)。
4.親至本館以現金繳費。
四、本館已完成建立學習歷程檔案系統,登入會員後可直接連結導入,自行產出研習證明電子檔。為資料正確性,請務必使用參加學員本人資料進行報名(請勿使用家長資料),以免影響學員權益。
五、報名系統提供一帳號新增多學員功能。登入會員後,可於「修改密碼及會、學員資料」中,進行新增學員,並於報名時進行學員切換,方便家長為小朋友進行活動報名(亦即家長註冊一個帳號後,可在該帳號底下新增多位小朋友,並切換報名)。
報名專線 (07)380-0089分機5137;帳號整合洽詢:轉分機5193
注意事項 ※如活動當日,遇高雄市政府發佈全市停班停課(例如颱風、豪雨等大型災害),則本館當日活動皆取消辦理,並改期辦理或全面退費。
一、正取學員報名後請於5日內繳費;候補上學員請依通知期限繳費。
二、額滿活動將快速進行候補程序,為維護各學員權益,請務必於期限內繳費,逾期本館將逕行取消。
三、尚未候補上或已逾繳款期限而逕行前往繳費者,本館將辦理9成退費,請務必確認繳費資格後再行繳費。
四、報名時請確認學員是否具報名資格(年齡或年級),資格不符者本館有權取消預約資格。
五、為避免活動資源浪費,活動當天未參加者恕不退費及補發材料。活動開始未報到參加者,視同放棄上課權利,以維護其它學員權益。
六、網頁中所載之課程大綱,皆為預訂教學之主軸及內容,本館並保有修改或調整課程內容之權力。
七、為進行課程資料建檔作業,課中會拍攝活動照片、影片,報名成功即同意本館將活動照片或影片作為招生及教育推廣之用。
八、活動退費方式
1.報名後因故不克參加者,請登入本館報名系統,至「會員作業」項下「退費申請(已繳費)」填妥各項資料後,本館憑以辦理後續退費作業。
2.退費規定:
(1)因法定傳染病,無法參加當日活動,或活動日生病,憑醫院證明或診療收據,辦理全額退費。
(2)退費申請距活動開始8日(含)前,退還活動費用90%。
(3)退費申請距活動開始7日至1日前,退還活動費用70%。
(4)活動當日不予退費。
3.本館統一採匯款方式辦理退費。
北館地址:80765 高雄市三民區九如一路720號 交通位置
南館地址:80765 高雄市三民區九如一路797號 交通位置
開放時間:上午九時至下午五時 每逢星期一、除夕、年初一固定休館。
售票時間:上午九時至下午四時 電話:(07)380-0089
建議螢幕解析度為 1280 x 1024 以上,並請使用 Chrome、Firefox 以上版本。
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